제대로 열무의 계절이 돌아왔습니다.
봄부터 나지만 6~8월이 제철이라고하네요.
열무김치 생각하면 벌써 턱이 시큰거리고 침이고이네요.
고추장 넣고 보리밥에 같이 비벼먹어도 맛있고
시원하게 김치국물 같이 말아서 열무국수 해먹으면 여름 끝이죠!!
오늘은 열무효능에 대해서 알아보겠습니다.
열무라는 이름은 여리다 와 무가 합쳐진 말로 어린무라는 이름에서 열무가 되었다고 하네요.
열무를 고를때는 너무 자란것은 질겨서 맛이 덜하니 줄기가 연한 초록빛이고
살이 통통한 것을 고르면 좋습니다.
열무는 너무 세게 씻으면 풋내가 날수 있어서 다듬어 씻을 때는 맑은물에 살살 씻어 주어야 해요.
열무효능 알아볼까요?
1. 다이어트 변비예방
여성분들의 희소식 다이어트와 변비 해소!!
열무는 100g당 고작 11kcal 밖에 되지 않아 초초초 저열량식입니다.
밥의 식사량을 줄이고 열무 섭취를 늘리면 다이어트에 도움이 많이 되겠지요.
또한 식이섬유가 아주 풍부헤게 들어있어
장운동을 활발하게 하여 변비해소와 예방에 그만이고
전분을 분해하는 효소도 들어있어 소화기능도 좋아지게 합니다.
2. 면역력 향상
열무에는 우리 몸에 꼭 필요한 필수 무기질과 비타민이 다량 함유되어 있고
특히 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 바이러스와 세균등에 대한 저항력을 길러주어
면역력을 높여주는 기능을 합니다.
또한 바타민 C는 콜라겐 합성에 도움을 주어 피부를 탄력있게 하고 매끄럽게합니다.
3.눈건강, 시력보호
열무에는 비타민A와 베타카로틴이 아주 풍부합니다.
눈건강에 필수적인 영양소이죠.
야맹증에 좋은 성분으로도 밤눈이 어두우신분들에게 아주 좋고
눈점막을 생성하고 튼튼하게 해주어 시력을 보호하고 안구건조증에도
효과가있습니다. 또한 피부와 모발을 만드는데도 필수적인 영앙소라 도움이 됩니다.
4. 원기회복
여름에는 누구나 기력이 떨어지고 지치기 마련이죠.
여름철 열무는 원기를 돋우어주는 효능이 있습니다. 여름에 땀이 많이나면
땀과함께 빠져나오는 필수 무기질을 열무를 섭취함으로써 효과적으로 보충할수 있어
여름철 원기회복에 아주 좋습니다.
5. 정상혈압 유지 도움
열무에 들어있는 사포닌 성분이 혈관을 튼튼하게 하고 탄력성을 조절해주는 기능이 있어
혈압이 높은 사람은 낮춰주고 낮은사람은 높여줍니다.
또한 칼륨성분은 몸의 나트륨을 체외로 배출해주는 효과가 있어
혈압을 낮춰주고 부종에도 좋습니다.
몸에 열이 많아 인삼이 안맞는 분들은 열무를 드시면 인삼의 사포닌 성분의 여러 효능을 보실수 있어요.
열무의 효능 정말 어마어마 하네요.
안구래도 좋아하는 열무 올 여름은 더 많이 먹겠네~^^
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