꼬시래기라고 아시나요?
남해안쪽에서 많이 나는 해조류 인데요.
이름이 너무 귀여워요. 꼬시래기
모양이 가늘고 길어 바다의 국수라고도 하는데요.
진짜 초록색 국수같습니다.
맛도 좋고 씹히는 식감도 좋아 건강반찬으로 많이 즐겨드십니다.
꼬시래기효능 얼마나 좋은지 알아볼까요?
꼬시래기효능1. 뼈건강
해조류들은 대체적으로 칼슘의 함량이 높습니다.
그중에 이 고시래기는 미역이나 다시마의 5배이상
칼슘의 보고라는 우유에 비해 6배 많은 칼슘을 함유하고 있다니 대단하네요.
한창 성장하는 아동 청소년들은 물론
나이가 들고 갱년기가 시작되면서 뼈가 약해지고 골다공증이 생기시는
중장년층 어른들이 꼭 섭취하셔야 하는 식품입니다.
꼬시래기 효능 2. 다이어트및 변비예방 독소배출
다이어트는 이제 미용목적을 넘어 건강을 위해서도 꼭 필요한데요
살빼기란게 쉽지 않습니다.
다이어트에서 아주 중요한게 식이요법이죠.
꼬시래기는 100g에 17kacl로 아주 저칼로리 식품입니다.
영양가도 풍부해 다이어트시 부족한 미량영양소도 보충해주고
포만감이 좋고 소화가 천천히 되어 과식을 막아주는 효과도 있습니다.
식이섬유가 풍부하여 노폐물을 배출하고 장운동을 활발하게하여
변비예방과 변비증상 개선에도 도와줍니다.
또한 알긴산이란 식이섬유는 미세먼지나 여러가지 이유로
체내에 쌓인 중금속과 노폐물 중성지방등을 몸밖으로
배출하여주어 우리몸을 깨끗하게 하고
신진대사를 활발하게 해줍니다.
꼬시래기효능 3. 고혈압예방
고혈압은 자체로도 위험하지만 여러 심혈관 질환의
원인이 되으로 예방과 증상 개선이 아주 중요합니다.
고혈압의 원인중에 하나가 짜게먹는습관 인거 알고 계시죠?
꼬시래기에 풍부한 칼륨성분이 혈관을 깨끗하게하고
체내에 과다한 나트륨을 배출하여 고혈압을 예방하고
혈압을 정상으로 유지할 수 있도록 해줍니다.
꼬시래기효능 4. 해독작용& 피로회복
피로는 간때문이야~ 라는 CF송도 있을만큼 간은 피로와 밀접한 관련이 있습니다.
국민 피로회복 드링크인 박카X에 타우린 1000mg이라고 광고하죠?
피로회복에 필수인 타우린 성분이 꼬시래기에 많이 함유되어 있습니다.
타우린은 간의 가능을 향상시키고 해독작용을 도와주어
피로회복과 음주후 숙취해소에도 좋습니다.
이렇게 좋은 꼬시래기 어떻게 먹을까요?
염장이 되어있는 경우가 많은데 물에 한참 담가 두어 소금기를
거의 제거하고 드셔야 합니다.
말린 꼬시래기를 불려드시면 염분섭취를 더 줄일수 있겠죠.
끓는물에 데쳐 초장에 무쳐드셔도 좋고
미역줄기처럼 기름에 볶아드셔도 좋습니다.
초간장에 살짝 절여 삼겹살 드실때 함께 먹으면 아주 별미입니다.
'음식정보' 카테고리의 다른 글
방풍나물효능&먹는법 풍을 막아준다는 방풍나물 (0) | 2016.07.29 |
---|---|
노니효능 미란다커의 건강한 아름다움의 비결 (0) | 2016.07.27 |
까마중효능 회춘의 열매 까마중먹는법, 부작용 (0) | 2016.06.30 |
당귀의효능 여성질환에 정말좋아요 (0) | 2016.06.29 |
지방간에 좋은음식 알고 챙겨먹자! (0) | 2016.06.16 |
댓글